今天我想來點"黑咖啡"

早晨起床喝杯香醇的咖啡後,一天才算真正的開始,研究顯示喝咖啡有助預防二型糖尿病(延伸閱讀:開始認識糖尿病),但,市面上玲朗滿目各式的咖啡,要怎麼喝才能防治糖尿病呢?

 

為何咖啡有助防治糖尿病?

咖啡中含有抗氧化物質,包含生物鹼、多酚類以及咖啡醇,能增加胰島素敏感性。除此之外,還有助減輕體重,在運動前30分鐘喝杯咖啡,可以幫助快速燃燒脂肪,代謝率提高50%。上述兩種作用可幫助人們降低或延緩罹患糖尿病的機率。

 

不是所有的咖啡都有療效

要喝哪一種咖啡呢?焦糖瑪奇朵、摩卡、卡布奇諾..?不不,只有黑咖啡才有消脂控糖療效喔!不可添加奶精、牛奶、糖,添加這些會抵銷掉原本黑咖啡的好處,健康成人每天可以喝2-3杯,每杯約200C.C.,這樣的份量才能發揮作用,如果有胃食道逆流的病史,建議不要空腹喝,可以在餐後1-2小時或在兩餐中間。

 

過量的黑咖啡會產生不良作用

過量的黑咖啡會產生以下不良作用:

  1. 產生焦慮不安
  2. 干擾睡眠,避免在睡前幾個小時喝咖啡
  3. 導致胃酸分泌過多,造成胃部不適,除此之外,也容易造成胃食道逆流
  4. 阻礙鐵、鈣和鋅的吸收

 

改變生活型態,才能真正遠離糖尿病

家族三等親中有人罹患糖尿病,自己也會有較高的罹病率(延伸閱讀:家中有糖友,自己是否也會有?),基因與不良生活型態是造成糖尿病主要因素,基因因素後天無法改變,但可以藉由良好的生活型態,規律運動、健康飲食遠離糖尿病。

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